Salatdressing alla Claudia
Zutaten
- 125 ml Essig (weißer Balsamico oder Kräuter-Essig
- 125 ml Wasser
- 79 g Zucker
- 15 g Salz
- 10 g instant Gemüsebrühe
- 100g saure Sahne
- 150g naturjoghurt
- 30g Senf (am besten scharf)
- 125 ml Rapsöl (oder Olivenöl
- 1 Eßl getrocknete Kräuter
Tipp:
- Statt saure Sahne mehr Naturjoghurt (insgesamt 250g) nehmen
Zubereitung
- Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in einem Topf kurz aufkochen.
- Topf vom Herd nehmen, Sahne, Joghurt, getrocknete Kräuter, Senf und Öl in die heiße Flüssigkeit einrühren
- In eine Flasche umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hält bis zu drei Wochen.